Na, es darf doch keiner denken, dass ein Dorfzaun einfach so ungenutzt bleibt. Und so haben die schönsten Kürbisse eine tolle Kletterhilfe und garantiert Sonne, wenn sie denn scheint. An den beiden Dorfschönheiten war ich eigentlich schon vorbei, habe aber mich dann ganz schnell meines Fahrrades entledigt, die Kamera aus dem Rucksack gezottelt, und … erst einmal Pause gemacht.
Ich habe noch nie ein richtiges Gericht aus oder mit Kürbis fertig gebracht. In diesem Jahr wird genau das passieren und der Kürbis nicht nur als Herbstdeko für ein Windlicht dienen. Bei Gudrun gibt es:
Gebratener Kürbis
- Kürbis schälen, entkernen und in größere Würfel schneiden. Die Würfel leicht salzen und Saft ziehen lassen. Dann gut trocken tupfen.
- Knoblauch in Scheiben schneiden und im erhitzten Öl andünsten. Er darf keine Farbe annehmen.
- Kürbis zufügen und die Temperatur erhöhen, sobald der Kürbis Saft zieht. Nun unter Wenden braten bis der Kürbis leicht gebräunt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Kurz vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.
Dazu geröstetes Brot reichen.
Übrigens, an den Kürbissen am Gartenzaun habe ich mich nicht vergriffen. Ich werde meinen bei Netto holen.
Bei uns wird es sicherlich bald die erste Kürbissuppe geben. Lecker, da freu ich mich schon drauf. Das ist auch ganz einfach
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@ Frau Momo
Dann musst du mal das Rezeptchen verraten, liebe Frau Momo. Ich denke aus einem ganzen Kürbis bekomme ich auch noch ein Süppchen für mich heraus.
Liebe Grüße und einen tollen Start ins Wochenende.
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gute morgen liebe gudrun,
ist die sonne schon aufgegangen? hier ist es noch duster…
ich hab auch noch nie selber kürbis zubereitet, aber schon mal kürbissuppe gegessen. wenn wir heute keine pilze finden, werden ich auf kürbis ausweichen müssen
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hab einen guten samstag und laß es dir schmecken!
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@ Frau W.
Oh, liebe Frau W., heute habe ich den Sonnenaufgang verpasst. Ich wünsch dir ganz, ganz viele Pilze. Es soll ja in diesem Jahr reichlich geben, aber ich kenn die meisten nicht, würde also meiner eigenen Suppe sehr mißtrauen.
Viel Spaß beim Sammeln und liebe Grüße
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Hallo liebe Gudrun,
welch ein fantastisches Foto!
Wie schön die Kürbisse am Zaun leuchten…
Gestern habe ich mir beim Bauern schon mal ein paar Zierkürbisse mitgenommen und anschließend einige bunte Blätter gesammelt. So kann ich heute ein wenig Herbstdeko fürs Haus basteln.
Dein Rezept ‘Gebratener Kürbis’ hab ich mir notiert, muss ich unbedingt mal machen.
Bei uns gibt es eigentlich immer nur Kürbissuppe, da wäre mal was Neues auch ganz gut.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Bärbel
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@ Bärbel
Liebe Bärbel,
Kürbissuppe wollte ich auch nicht. Das Rezept lag in meinem Reformhaus aus, und da probiere ich es eben mal. Es kann ja nicht so ein Problem sein.
Herbstdeko zu machen ist eine gute Idee. Ich glaube, da könnte ich mir mal was Gutes tun. Ich werde es auch in Angriff nehmen.
Ganz liebe Grüße an dich, liebe Bärbel
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Ich hatte am Samstag gefüllte Ravioli mit Radicchio und gebratenen Kürbisscheiben. Das war soooo lecker! Im Lokal, nicht selbst gemacht *räusper*
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@ Emily
Mmmm, und das lese ich jetzt, wo ich mir gerade überlege, ob ich mal das Mittagessen ausfallen lasse.
Liebe Grüße, die Gudrun
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gebratener kuerbis? das kenne ich jetzt gar nicht. dafuer aber kuerbistorte und die gibt es jetzt schon zum dritten mal bei uns. die ist ja sooo lecker.
*winke*
Sammy
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Was für ein stimmungsvolles Foto Gudrun und wirklich dekorativ sind die Kürbisse an diesem Zaun *schwärm*
Guten Hunger
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