Ehrlich, es gibt so viele leckere Sachen zu kaufen, besonders in der Vorweihnachtszeit. Wieso macht man sich die Mühe zu backen?
Gemeinsames Backen macht besonders viel Spaß. Oh, ich kann mich gut erinnern, wie meine Küche aussah, wenn ich mit meinen Kinder gebacken hatte. Egal, da musste man duch.
Einmal waren unsere Plätzchen zu hart geworden, lagen aber noch herum. Eine Freundin meiner Tochter meinte: “Ihr habt es gut. Eure Mutti backt mit Euch!” Und dann setzte sich sie hin und nagte mit Genuß die harten Dinger.
Gestern nun war meine Küche zur Backstube geworden. Mein Sohn und ich entwickelten sich nach einiger Zeit zu einem eingespielten Team. Nach einiger Zeit zogen “himmliche” Düfte durch’s Haus.
Rezept für Butterplätzchen
250 g weiche Butter
250 g Zucker
2 Eier
500g Mehl
½ Päckchen Backpulver
Puderzucker für die Glasur
Zitronensaft und Streusel für die Glasur
Die Butter, den Zucker und die Eier gut verrühren. Danach das Mehl und das Backpulver sieben und nach und nach einrühren. Die Plätzchen gelingen besonders gut, wenn man den fertigen Teig in Alufolie einwickelt und im Kühlschrank einige Stunden ruhen lässt.
Nun wird er dünn ausgerollt, Formen ausgestochen, auf ein mit Backfolie belegtes Blech gelegt und bei 180 °C im Herd ca. 10 – 12 min gebacken bis die Ränder anfangen leicht bräunlich zu werden.
Für den Zuckerguss und die Verziehrung schließlich sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Das war mein wöchentlicher Beitrag für Katinkas Aktion “Schöne Momente in Herbst und Winter”.
Guten Morgen Gudrun,
.
wirklich ein schöner Moment und Deine Kekse sehen sehr lecker aus!
Ich muss zugeben, dass ich es mit dem Backen nicht so habe, esse aber selbstgemachte Plätzchen zu gern
Liebe Grüße und einen schönen Wochenstart
Katinka
[Antwort]
Liebe Katinka,
leider konnte ich mich nicht drücken. Eigentlich hatte ich es vor, aber mein Sohn bestand darauf. Und so haben wir eben gebacken, es hat Spaß gemacht und jeder hat nun seine Keksdose.
Einen guten Wochenstart auch für dich.
[Antwort]
Gute Idee, das mit der eigenen Dose! Eure Kekse sind so richtige “Kinderkekse”, wie wir sie auch immer backen. LG Rana
[Antwort]
… das hat sich über die Jahre so gehalten, liebe Rana. Es ist erstaunlich, wie meine “Großen” wieder zum Kind werden können.
Liebe Grüße an dich.
[Antwort]
Ich hab ja dieses Jahr auch reichlich gebacken und selbstgemachte Kekse sind einfach doch leckerer als gekaufte, finde ich.
Und der Backnachmittag mit meiner Nachbarin hat auch richtig Spaß gemacht.
Deine Kekse sehen auch sehr lecker aus. Aber für dieses Jahr hab ich genug vom Backen
[Antwort]
Ich auch, liebe Frau Momo. Das kannst du glauben. Ab Januar esse ich niur noch Möhren und so…
Sei lieb gegrüßt und lass dir deine Kekse gut schmecken.
[Antwort]
es geht doch nichts über selber gebackene Plätzchen.
Toll hast Du das ins Bild gesetzt.
Bei mir geht das Backen diese Woche los.
Liebe Grüße
Brigitte
[Antwort]
Na hoffentlich war das bei mir nicht zu zeitig, liebe Brigitte. Wenn die nämlich beizeiten wieder alle sind, geht es nochmal los…
Liebe Grüße an dich
[Antwort]
Liebe Gudrun, genau das ist es, die Freude daran, zusammen zu sein, etwas gemeinsam zu machen, dabei zu erzählen oder gar zu singen. Das ist, was Spaß macht. Ich backe wieder nächstes Wochenende mit meiner Kleinen und ich freue mich darauf. Und wenn danach die Küche auch ein Chaos ist, kein Problem, das gehört dazu und aufgeräumt ist dann auch alles schnell wieder
Deine Plätzchen sehen lecker aus!!! Und sie duften bestimmt ganz wundervoll. Übrigens, Backen macht in jedem Alter Spaß
Viele liebe Gedanken zu dir und hab einen ganz besonders schönen Nikolaustag,
deine Chajah
[Antwort]
Dass sie gut duften, haben mir alle anderen erzählt, liebe Chajah. Ich habe nichts mehr gerochen.
Sei lieb gegrüßt und viel Freude beim Backen am nächsten Wochenende.
[Antwort]
Gut sehen die Kekse aus, liebe Gudrun!
Ich war in diesem Jahr auch schon fleißig, doch mein Sohn hat mir gesagt, sobald Weihnachtsferien sind, wird er seine Lieblingskekse backen. Dann darf ich bestimmt helfen.
[Antwort]
Das glaube ich auch, liebe Bärbel, dass du da helfen darfst
.
Ich war ja eigentlich auch nur Helfer.
Liebe Grüße an dich und gutes Gelingen für deinen Sohn.
[Antwort]
Die Kekse sehen klasse aus und der praktische Jan hat mir heute welche überreicht – dankeschön. Sie schmecken sehr lecker, aber ich musste sie jetzt wegpacken, damit Herr M. auch mal probieren kann.
Ganz liebe Grüße in die Backstube!
Nissa
[Antwort]
Das ist fein, dass sie angekommen sind, liebe Nissa. Lasst sie euch gut schmecken. Es steckt viel Liebe drin.
Ich grüß’ dich ganz lieb.
[Antwort]
Lecker, deine Plätzchen. Ich kann mir den herrlichen Duft vorstellen, der durchs Haus zog.
Das erinnert mich sehr an meine Kindheit.
Einen schönen Nikolaustag.
LG Ute
[Antwort]
Danke, liebe Nissa, ich wünsch dir auch einen lieben Nikolaus
.
Liebe Grüße und einen schönen Tag.
[Antwort]
Kekse die selbst gebacken sind, sie schmecken so viel besser wie die gekauften, da kommen die halt nicht annähernd heran, so finde ich…
Servus und so long
Kvelli
[Antwort]
Da hast du unbedingt Recht. Wir mussten natürlich sofort kosten. Danach haben wir uns erst einmal gelobt.;)
Liebe Grüße an dich
[Antwort]
Ich liebe das Backen und vor allem das Essen …
Ich finde, das Backen gehört zum Advent, weil es einen rausnimmt aus der Hektik, wenn man sich Zeit dafür nimmt, das ist wie Meditieren. Mit Liebe und Hingabe etwas tun, worüber man sich nachher freut – und oftmals noch andere mit dazu!
Liebe Grüße
Ellen
[Antwort]
Das stimmt, liebe Ellen. Obwohl wir beide richtige Akkordarbeit hingelegt haben.
Liebe Grüße an dich und einen richtig schönen Abend.
[Antwort]
yikes!!! ich steig in den naechsten flieger und komme zu dir rueber um dir die cookies wegzufressen *mal ganz breit grins* die sehen ja wirklich total lecker aus. lass sie dir gut schmecken liebe Gudrun.
lg
Sammy
[Antwort]
… und ich würde dich mit offenen Armen empfangen, liebe Sammy.
Liebe Grüße über den großen Teich.
[Antwort]
Ja, die sehen auch sehr lecker aus, liebe Gudrun. Und du hast völlig recht, was interessiert die ganze Arbeit und die “verunstaltete Küche”, wenn man sieht, wie glücklich es die Kinder macht.
Liebe Grüße an dich,
hab einen schönen Tag!
Heike
[Antwort]
Genau, und die Küche erhält auch wieder ihr ursprüngliches Aussehen. Hat bisher immer geklappt. Aber der Spaß beim Backen war grandios.
Sei ganz lieb gegrüßt.
[Antwort]
Für mich null Kekse und gebacken wird auch nicht.
Vielleicht mal einen Lebkuchen, das war es dann auch schon.
Fröhliches Backen…ob das so ein Virus ist
[Antwort]
Ja, wahrscheinlich, liebe Marianne
Liebe Grüße an dich
[Antwort]
Also ich habe mir heute erst einmal eine neue Küchenmaschine gegönnt und morgen; morgen mache ich den Teig und übermorgen backe ich. Alles sutsche, piano und ohne Eile …
[Antwort]
… das klingt gut, liebe Piri.
Wir hatten den Teig auch erstmal über Nacht im Kühli gebunkert.
Liebe Grüße und gutes Gelingen.
[Antwort]
OOOHHH ist das ein traumhaft schönes Bild!! Die sehen richtig lecker aus, da bekomme ich Hunger auf Kekse!
Liebe Grüße
Angie
[Antwort]
Ich übe mich gerade im Verdrängen, liebe Angie. Mal sehen, wie lange noch.
Ich grüß dich ganz lieb.
[Antwort]
Hey, ihr seid wahrlich ein eingespieltes Team – und erfolgreich!
Die sehen ja soooo lecker aus.
Irgendwie schleicht sich hier so ein zarter, leckerer Duft ein… ~ ~ ~
[Antwort]
Das war die reine Fließbandarbeit, sage ich dir
.
Wir waren am Ende richtig gut und hätten zur Massenproduktion übergehen können.
Liebe Grüße an dich
[Antwort]
Die Kekse waren wirklich sehr lecker und sie machen süchtig.
Ich habe meine heute alle aufgegessen.
[Antwort]
Ich auch
[Antwort]
Ich habe es geahnt und befürchtet. Was sagt uns das?
Liebste Grüße an Euch.
[Antwort]
Na, dann lieber Jan, bereite dich schon mal seelisch und moralisch auf den nächsten Einsatz am Backblech vor…:D
[Antwort]
Guten Morgen liebe Gudrun,
es ist immer eine Riesensau…i, aber ist es nicht herrlich, wenn der Duft von Selbstgebackenem durch die Räume zieht? Glaube mir, nach dem 2. oder spätesten 3. Blech frage ich mich auch immer, war es DAS wert? Am Ende komme ich zu der Antwort: Ja, das war es. Und dein Bild war es ebenso
Ich wünsche dir einen schönen Tag und alles Liebe,
Emily
[Antwort]
Danke, liebe Emily. Und die S… ich schon wieder vergessen.
Sei lieb gegrüßt.
[Antwort]
Guten Morgen, liebe Gudrun
lecker schauen sie aus, Eure Weihnachtsgutsle ..mmmh – gut, dass dein Sohn dich überredet hat
doch, das ist auch bei mir eine schöne Kindheitserinnerung, mit meiner Mutter zusammen backen, Ausstecherle zum Beispiel. Und nebenher rohen Teig naschen *g* und den Zuckergußtopf auslecken 
meine Mutter sagt jedes Jahr .. ich backe nicht mehr ..und jedes Jahr tut sie es wieder
selbst jetzt, wo sie doch viel um die Ohren hat.
Selbst hab ich es ehrlich gesagt auch nicht so mit dem Backen -habe aber wohl schon mal Ausstecherle gemacht. Mal sehen
Danke für das tolle Rezept!
Einen schönen Tag dir und ganz liebe Grüße,
Ocean
[Antwort]
Ja, liebe Ocean, das sage ich auch immer: In diesem Jahr backe ich nicht. Aber dann…
Ganz liebe Grüße an dich.
[Antwort]
Sehr lecker, da mops ich mir direkt ein paar…mampf….undwegrenn….saus…..;-)
Lg Tina
[Antwort]